Connie可霓❤️

Data

MOT KITCHEN

台北市復興南路一段22號

週日至週四：11:30 - 22:00
週五至週六：11:30 - 23:30

02 2778 9296

官網:http://www.motstyle.com.tw/cht/index.php

 

MOT 是一家藝術與設計的結合的傢具生活館，

來自於[Meusuem of Tomorrow]的縮寫，

以美好的明天為概念。

如果有去逛過的人，就會知道它們的設計風格是非常富有現代感，

連摳尼有時候在欣賞他們家具的時候，都會有點入神了呢～ 

再結合藝術的概念之下，又打開了餐飲的道路；

MOT KITCHEN

結合了藝術以及創意性料理的複合式餐飲~

此時此刻，摳尼我發現現在不管是哪個行業似乎都會嘗試著手另外開啟投資餐廳，

這顯然地景象可以說餐飲對於生活中的重要性。

 

     

 

       

   

   

商業午餐之菜單

我認為

最重的菜單，竟是使用鐵板墊底？？

砸到腳不得了！要小心！

     

ＭＯＴ製的凱隡沙拉

  

凱薩醬清爽，以培根跟麵包丁襯托出香氣。

百香果漬蓮藕綜合沙拉

酸酸甜甜這就是初春的滋味。

 

麵包沾醬

喜歡橄欄油以及果醋的香氣，可以沾少許一起搭配食用。

 

手工麵包

   

質感很棒！在熱熱時一撥開，香氣直撲而來～

 

摳尼我認為麵包表皮是最香的，帶有點焦香奶味的感覺。

 

主廚精選湯－玉米濃湯

感覺的到是純玉米下去打成泥而成的濃湯，

喝起來非常爽口也不會有過奶的感覺。

燈光關係（有點黃）

     

清燉蕃茄蔬菜湯

好喝囉。

 

炭烤松阪豬搭胡麻油天使麵

 

這道雖然是義大利麵，但以日式方式呈現。

 

此胡麻油非比胡麻醬！！

摳尼我其實有點誤會，因為我當初點這道是為了胡麻醬，結果我看錯了！

不過品嚐之後，味道我好喜歡。說不出來哪裡搭的感覺～

但仔細品嚐是有胡麻油的那種香氣啦！！

好吃囉～

ＭＯＴ午間三重奏

碳烤豬腱子肉╱獵人式雞腿╱培根多利魚卷

 

碳烤豬腱子肉

先說說肉質部分，雖說都是偏瘦肉部位但肉是嫩的。

摳泥覺得的是：醬汁最特別，起初我會感到非常熟悉，好像在哪裡吃過，但始終猜不出來。

問了服務人員，她們解釋使用鳳梨下去做的，令我們都有點驚訝。

但是是真的好吃。

 

       

獵人式雞腿

比較平常囉。

培根多利魚卷

摳尼我好愛這道。

又軟又嫩又入口即化，

我最愛這種了！

 

不太需要太多的醬汁，利用培根香氣跟一點點的鹹味做搭配，

完全是剛剛好。

重點是上面綠色部分所做的搭配，別以為那只是裝飾，

其實那是可以食用的，搭配一起食用，反而產生出不同的香氣！

而這種香氣會在嘴巴裡持續許久的時間。

超棒！

 

 

＊＊＊＊＊＊＊甜點時間＊＊＊＊＊＊＊

 

栗子塔

 

份量頗大的。

  

栗子粒跟栗子泥不是甜的那種～

比較偏原本味道，但沒有很甜的關係，摳尼我總覺得少一味。

上面黑色部分是巧克力蛋糕，塔皮部分是鬆鬆的，沒有什麼脆度及香氣。

 

南瓜優格起司蛋糕

 

屬於比較輕乳酪與重乳酪之間，南瓜味道很重，甜度上剛剛好。

配上杏仁片有獨特的香氣唷～

這道甜點據說是招牌唷！ 

 

覆盆子水果冰茶

 

 對自己的小碎念：

最近真的超級忙，

雖然忙到沒時間分享美食，

不過還是挺喜歡這樣的生活。

希望以後進階到不同層面的忙碌，

可以有更多東西來介紹。

只不過臉書平台似乎比較方便使用，

希望喜歡的朋友還是多關注我的臉書囉～～～

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感恩。