close
每天一邊收集美食資訊，一邊趕進度～
大家是不是也跟我一樣呢？
今天要介紹這家才不久入我口袋名單（非常燒燙燙），
吸引我的地方卻是出自於日級主廚的法式手藝，採取了日西合併，
光是想的就很厲害，最厲害的是法式年輪蛋糕囉～（但我今天先專攻法式甜點
）
）另外，它還供應了法式甜點特區跟讓少女瘋狂的馬卡龍系列，
因為因緣之下，我們不小心搶到了．．．
開幕當天只要隨意買個東西不限價格，就可以送＂馬卡龍＂乙盒呢！
真的是很開心呢～
台北市大安區忠孝東路四段222號
TEL：02-27210081
營業時間：
週日~週四 11:00 - 21:30 週五~週六 11:00 - 22:00
因為主打法是年輪蛋糕，店裡頭擺了許多不同口味的年輪蛋糕模型供大家一目了然，
還販賣了一些法是小點心，是可以拼成節慶禮盒，可以送給朋友呢！
原味法式年輪蛋糕＄３８０
WHAT?!這樣差不多3吋一樣大小'中間空洞的蛋糕要$380!
因為手工繁複，所以真的會比較貴一點～
而且光是這樣看就很好吃了，主打外酥內嫩～
原味法式年輪蛋糕（條）＄２５０
如果覺得上一個圓的比較貴，可以買這個來試試看唷！
法式起士年輪蛋糕＄５００
一眼看見就是我的菜！裡面是搭配北海道起士內陷唷～
如果喜歡起士又想嘗試年輪蛋糕，建議此款！（下次嘗）
不過，覺得購買一個有點多，不知道哪位朋友想跟我合買的？
（想找買咖，想要的跟我合買請留言～
）
）
法式甜點區
詢問服務人員之後，才得知：蛋糕都是以季節性作更換喔！
像是如果比較喜歡草莓或是栗子（像我）的澎油們，得要冬天去報到唷！
不過像是布雷’奶油跟巧克力系列，基本上應該都是一年四季供應，但是他們還是會隨時更換～
這邊提醒各位，忠孝店沒有座位喔，只是個門市，所以這邊你看到的甜點都是帶回家才能享用的～
馬卡龍區
等等跟你們說
香草奶油泡芙
當天我的嘴巴一直想吃個cream的口感，所以一看到這個立馬下定決心。
當我看到那焦色的脆皮外表以及那充滿香草子的奶油餡，是我讓立馬拿出小朋友的原因。
這個吃法分很多種：一是可以感覺像自己拿漢堡一樣，直接大口的咬（但我不這麼做），
二則是像我一樣，必須分享給旁人的時候，就要先對半切。
澎油們，注意刀尖要先朝下唷！這樣才會切的漂亮！
打開的不夠大（有待加強手部模特兒），但是掛保證的確實充滿了許多香草子，
可見這個香草奶油是非常純～
。
。
看到沒？一粒粒的。
使用的是馬達加斯加的奶油，不會太甜或過膩，
口感非常滑順。奶油餡非常多，不用怕吃到最後只剩餅殼，
再加上，上面烤過的杏仁粒，口感富有多層次。
這是外帶的包裝。
聖馬可
底部為杏仁餅，配上焦糖的夾層，上面為馬卡邦起司～
提醒我們賞味期限,貼心。
巧克力馬卡龍
百香果巧克力馬卡龍
開心果馬卡龍
。
可以看明顯漸層,起司!海綿蛋糕!焦糖餡!杏仁餅!
口感細緻且不膩,能說入口極化。雖有海綿蛋糕夾層，但一樣細緻如雪。
第一入口能感受到的就是濃濃的焦糖味～稍微有點鹹甜鹹甜的感覺。
這就是不膩的關鍵。好吃又清爽。
五粒裝馬卡龍（贈送）
雖是贈送，但仔細觀察了價目表，一點都不貴。
每一顆只要＄５０且大小還是一般大Ｓｉｚｅ呢
！
！巧克力馬卡龍
外酥內嫩不用說，裡頭也沒有空心，苦甜巧克力餡更是好吃，像在吃融化巧克力般滑順。
。
黃色顏色就看起來很討喜，入口之後，開始不太有百香果味道只感受甜味，但在一會兒含住嘴巴，
就有淡淡的果香味了，配上牛奶巧克力餡，比較偏甜一點。
覆盆子馬卡龍
這顆就有點小失敗囉
～此空心超大！就少了一點點嫩感，
～此空心超大！就少了一點點嫩感，但覆盆子味是真的濃郁並不會太酸，還可以吃的到籽呢！
！杏桃馬卡龍
配上白巧克力內餡。說真的味道有點酸甜，如果吃過杏桃乾的朋友們，應該懂那個味道。
但個人覺得白巧克力內餡沒什麼味道～
個人覺得最好吃的一顆
。
。
。
我很喜歡開心果，更喜歡開心果所做的甜點，都有它獨特的香味。
尤其它們家的開心果馬卡龍，很有味道～
理面配上白巧克力剛好可以提升開心果更濃郁的味道。好吃。
希望能有機會嘗試到起司法式年輪蛋糕，等我再分享唷！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
